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摆地摊卖蛋炒饭的年利润受多重因素影响,需综合分析: 1. 成本投入:设备(炉具、餐车等)约5000-10000元,食材(米、蛋、油等)单份成本约3-5元; 2. 定价与销量:售价通常8-15元/份,日销50-100份,毛利约5-8元/份; 3. 场地费用:地摊月租约500-3000元(视地段),部分区域需支付管理费; 4. 净利润估算:扣除食材、租金、损耗后,月净利约4000-15000元,年收入约4.8万-18万元; 5. 风险提示:需合规办理食品卫生相关证件,天气、城管检查及季节性需求波动可能影响收入稳定性。建议提前调研选址并控制成本以提升利润空间。